文/營養師 Nuturefit 陳怡儒

每到春夏季節交替之際，天氣總是陰晴不定，不僅外頭梅雨下不停，又濕又悶的空氣總讓人覺得渾身不舒服，各種毛病也跟著來，不少皮膚敏感的族群更是飽受濕疹困擾，越抓越嚴重，到底該怎麼辦？

先了解為什麼天氣變化，就容易出現濕疹、紅疹等皮膚問題？

天氣變化劇烈，受到外在環境因素影響，身體容易出現過敏反應，導致汗皰疹、異位性皮膚炎等問題復發。而「過敏」其實就是體內的發炎反應，是「免疫系統過度防衛」的現象，當身體面對外在環境威脅卻沒有足夠的免疫力時，就容易出現身體發炎、皮膚過敏、濕疹、甚至是腸胃道不舒服等等問題。

除了使用藥物治療，自己平時還能做什麼幫助身體抵抗發炎？

若有身體不適、發炎、過敏等狀況時，一定要就醫治療尋求專業協助，並保持皮膚清潔與環境穩定，過濕、過乾都不行，定時擦乳液提供皮膚保護與滋潤；盡量穿著寬鬆、透氣的衣物，減少摩擦刺激。

在飲食上可以多補充蔬菜水果，當中富含的維生素B群、維生素C、維生素D可以幫助身體抵抗發炎，而被稱為「植物的免疫系統」的植化素也有抗氧化效果，膳食纖維則能增加腸道蠕動，維持腸道機能、排除體內廢物。

除了維生素外，Omega-3、Omega-6也有抗發炎的效果，Omega-3可以從深海魚類（如：鮭魚、鯖魚、鱈魚）或是素食的奇亞籽中取得、而Omega-6則存在植物性油、雞蛋、堅果中。另外也要補充好的蛋白質維持免疫系統正常運作，例如雞肉、豬肉、牛肉等。 而有些食物則可能會引起自身的慢性發炎，比如說刺激性的辣椒、胡椒、咖哩、蔥、薑、蒜等，須盡少食用。

「人體第二大腦」─與免疫力息息相關的腸胃道，也必須好好保養

腸道擁有自主的神經系統，被稱作「人體第二大腦」，而有高達95%的微生物菌存在於此，因此腸道內菌叢生態的穩定與否，影響的不只是消化系統，更大大影響整個身體健康。 要增加腸道好菌的數量與豐富度，飲食上可以多補充發酵性食物，像是泡菜、優酪乳、優格等，且要補充「對的」益生菌，給予消化道好的活菌及足夠的菌種，並且能穩定定殖於腸道中，才能真正發揮效用。