益生菌怎麼吃?正確服用效果大不同


文/營養師 Nuturefit 陳怡儒

益生菌怎麼吃效果最好?不正確的食用方式可能會造成整體效果不好,或是覺得怎麼吃都沒效,營養師整理了幾個比較常見的問題,讓你正確吃益生菌,養出順暢好體質!

益生菌服用的時機?

市面上益生菌百百種,並非所有的益生菌都能夠耐胃酸膽鹼,因此會建議「空腹」食用,才能確保好菌順利到達腸胃道中並發揮作用喔!

早上還是睡前吃?

只要是好的益生菌其實不論在早上還是睡前都能達到不錯的效果,只要有每天定時定量的食用,持續至少一個月以上,讓好菌有足夠的時間能夠穩定的定殖於消化道中,才能判斷益生菌的效果如何喔!

益生菌不能和什麼一起吃?

益生菌不耐高溫,故建議搭配40℃以下的白開水一起食用,若溫度過高就容易導致活菌失去活性;茶、咖啡或是氣泡飲料一起喝的話也會減少益生菌的效果哦!此外,有在服用抗生素藥物的人,因抗生素會抑制細菌的存活,會建議服用抗生素兩小時之後才能吃益生菌,否則也會減少好菌的存活量,導致益生菌效果不彰。

只吃益生菌就可以幫助腸胃道健康嗎?

除了益生菌外,平常也需要補充「益生質」,益生質指的是促進益生菌生長的物質,也就是益生菌的「生長燃料」像是膳食纖維以及寡糖等,在平日飲食裡面也要維持每天蔬菜水果的份量,每日至少要吃三拳頭以上的蔬菜,除此之外,全穀類的食物也要至少佔整天的醣類2/3以上喔! 因此,若只有補充益生菌,平時飲食卻少蔬果,沒有提供益生菌的養分,好菌是很難在消化道中順利存活的。

需要補充益生菌加酵素嗎?

通常身體會自己分泌消化酵素,但如果長期消化功能不好,容易使消化酵素功能不全或是分泌太少,所以這類的人平常除了補充益生菌外,平常也可以補充富含酵素的食物,例如鳳梨或是木瓜,但如果是因為胃酸分泌過多而消化不良,就不建議再補充酵素相關產品,建議還是尋求專業醫師建議,找到自己消化不良的原因才能正確應對喔!

 
IG人氣營養師團隊Nuturefit:駐點營養師-陳怡儒
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