文/營養師 Nuturefit 陳怡儒

換季時節，你的鼻子是不是比天氣更靈?只要天氣一變化就開始打噴嚏或流鼻水，甚至一換季就開始出現感冒的徵狀，而且感冒很久也不會好嗎？如果有以上提到的相關症狀，那麼你就很有可能是過敏體質。

而過敏除了大家熟知的鼻子過敏外，其實也分好幾個類別，這次營養師分別列出了不同類型的症狀，以及如何從飲食下手，讓身體能夠提升自我防護力，達到抗敏的效果喔！

從裡到外 你不能不知道的過敏症狀

• 過敏性鼻炎：包含鼻塞、流鼻水、打噴嚏、眼睛、鼻子、喉嚨、嘴巴、嘴唇癢。
• 腸胃過敏：腹瀉、腹脹氣、便秘等等。
• 肌膚過敏：包含蕁麻疹、濕疹、皮膚乾癢。

抗敏怎麼吃？ 營養師推五大抗敏食物

其實針對改善過敏的食材，一直都有很多說法，但並不是每種食物都有經過科學檢驗證實的，所以營養師整理了五大有科學根據的舒敏食物，讓大家在抗敏時可以吃的更有信心。

• 益生菌：

  經科學研究指出，長期食用益生菌可幫助體內菌叢生態達到平衡，消化道是人體最大的免疫器官，聚集了免疫系統中70%的免疫球蛋白抗體，使身體的防護力得到提升，例如：免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白E(IgE)，可以保護身體防止病菌入侵，自然可以緩解過敏反應。

• 魚油：

  魚油富含Omega-3，其中DHA和EPA則是可以減少身體的發炎反應，omega-3能抑制前列腺素和白三烯，前列腺素和白三烯會造成發炎程度增加，增加過敏反應，補充魚油可以減少發炎程度，平衡身體的免疫反應，進而達到舒敏的效果。而外食常吃到的Omega-6會是造成身體發炎的原因之一，發炎反應較高就容易引起過敏症狀，所以在飲食上盡量多補充鮭魚、鯖魚、虱目魚等富含魚油的食物，或是額外補充魚油也是一個好的選擇喔！

• 胡蘿蔔：

  富含胡蘿蔔素具有抗氧化的功效，可以增加粘膜細胞的健康，除此之外，胡蘿蔔會在體內轉化成維生素A幫助粘膜細胞的維持，達到抵抗過敏物質入侵身體的目的。

• 百香果：

  百香果富含豐富的生物類黃酮（bioflavonoid），是一種抗氧化物質，能夠幫助調節免疫力、清除自由基的生成，還能使鼻子過敏的症狀得到緩解喔!

• 葡萄：

  葡萄從果皮到葡萄籽都有非常高的營養價值，其中葡萄籽富含花青素，除了能達到抗氧化的效果外，也能舒緩過敏的症狀，甚至對氣喘的患者也有不錯的幫助唷！