防疫新觀念 避免細菌叢生態失衡成關鍵


文/營養師 Nuturefit 陳怡儒

雖然國內疫情逐漸趨緩,但防疫工作仍不可鬆懈,除了外在基本的口罩、酒精外,維持好內在防護力也是重要的課題。想提升免疫功能,就要先顧好你的腸道,腸道是人體最大的免疫器官,平衡著人體重要的免疫系統,根據研究顯示(Martin H et al.,2015),常見的糖尿病、高血壓、癌症等疾病,其患者的腸道皆已嚴重失衡,因此補充好菌,維持腸道細菌叢生態的平衡是提升保護力的關鍵。

腸胃道和Covid-19之間的關係

近期臨床研究中顯示(David Baud et al.,2020),許多Covid-19病患的「腸道微生物菌叢失衡」,導致續發性的細菌感染,使患者康復的速度更加緩慢,此研究結果表明,腸道菌叢內的菌株種類、豐富度都會影響患者的治療效果,其原因為,腸道內菌株的組成對全身及黏膜細胞的免疫反應有重要的影響,豐富的菌叢環境能增強腸道上皮細胞的屏障,並產生抗病菌的物質來達到調節人體免疫系統的目的。

此外,益生菌菌株也可降低呼吸機相關性肺炎的發生率,如Katerina et al.(2006)顯示,給予重症患者不同的乳酸菌進行實驗,其中乳酸四鏈球菌(Pediococcus pentosaceus)、副乾酪乳桿菌(L.paracasei ssp.)、植物乳桿菌(L. plantarum),這些菌種被證實可以減少因肺炎引起的感染和敗血症發生機率;而補充短雙歧桿菌和乾酪乳桿菌,則是可以降低呼吸道相關肺炎發生率,因此可以推論,補充好的菌種能有助於肺部的抵抗力,並加速病患恢復健康。

如何增加好菌抵抗病毒?

  • 挑選有效菌株很重要:

    營養師建議挑選含有乳酸桿菌、乾酪乳桿菌、以及雙歧桿菌的益生菌品牌,並選擇高菌數、高品質的專業級益生菌補充,才能真正達到腸道菌叢生態的平衡、增加菌種的豐富度。而除了益生菌之外,日常飲食中也可以多攝取一些發酵的製品,如優酪乳、優格、泡菜等,也都能適度的補充好菌。


  • 增加好的腸道燃料:

    除了補充好菌以外,飲食上也要補充腸道的燃料,也就是益生質,可以增加好菌在腸道的停留時間,像是燕麥、深綠色蔬菜、馬鈴薯、菊苣纖維、水果等,這些食物可以幫助益生菌發酵,也可以增加腸胃道蠕動,使好菌能更加穩定的定殖於消化道中唷!




IG人氣營養師團隊Nuturefit:駐點營養師-陳怡儒
IG人氣營養師團隊Nuturefit:駐點營養師-陳怡儒

文章參考資料:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16983476/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32574290/

索取文獻

CLOSE
已加入購物車
網路異常,請重新整理